竹林里的“4种”美味,都是南方的特色
发布时间:2022-07-07 01:14:15
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来源:草坪厂家
竹林里的4种美味,都是南方的特色
中国的饮食文化源远流长,每个地方都有各自的特色美食,就比如中国分为南北两方,南北方所吃的食物是不一样的,对于南方人来说,竹林是很常见的,竹林里面不仅有清新的空气,还有各种各样的特色美食,这些竹林里的美食只有南方人才吃过,北方人如果有机会到南方的话,一定要尝尝!
竹虫
竹农偶尔也会高兴的,因为这肥肥白白的大竹虫,富含高蛋白、氨基酸,把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口,有些地方市场价格高达几百元一斤,这样偶尔增加竹农的收入!
金蝉花
蝉花也称蝉菌蝉蛹草,是一种具有动物和植物特征的奇妙生物根是蝉蛹或山蝉的幼虫体,花是从单个或是23个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端开花分枝。据有关的研究提出,蝉花属于生物病态现象,是一种虫菌相依的组合体。
竹笋
春三月,天地俱生。一场春雨过后泥土里漏出尖尖角,竹笋破土而出。竹笋可谓是春天最时令的蔬菜,气味清香、质地鲜嫩、口感脆爽,得自天成,正所谓尝鲜无不道春笋。竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
竹鸡
竹鸡不仅样子漂亮,它的肉质也是非常鲜美的,是一种新鲜味美的食材。因为大部分竹鸡都是野生的,自己在野外觅食,再加上巨大的活动量,竹鸡的肉质非常鲜美,也非常有嚼劲,很受人们的喜爱。竹鸡最美味的做法就是用来炖汤,用野生竹鸡炖出来的汤,非常鲜美,味道也非常香,堪称极品。
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