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网上疯传蜂蜜造假秘方

发布时间:2020-03-04 11:45:49 阅读: 来源:草坪厂家

网上疯传蜂蜜造假秘方

网上疯传蜂蜜造假秘方 近日,网上流传的用白糖、明矾、酱油造假蜂蜜的消息让蜂蜜市场再一次卷入了舆论的漩涡,这种方法真能做出假蜂蜜吗?蜂蜜市场上目前的真实情况如何?普通消费者该怎么去辨别蜂蜜的真假优劣,买到性价比高的优质蜂蜜?

网上疯传蜂蜜造假秘方

1、“造假”过程只需10分钟

近日,被网络和众媒体爆炒的白糖、明矾、酱油造假蜂蜜的新闻,让很多消费者对自己身处的食品安全环境又多了一层顾虑。网上流传的方法能否做出以假乱真的蜂蜜?记者决定去药店和超市买来原料,亲自验证一下。

记者先去药店买了100克明矾,花费1元钱;然后去超市买了一袋400克装的白糖(6元)和一瓶生抽(5.5元),总计花费12.5元钱。回到家后,记者用量筒取自来水400毫升,用电磁炉烧开,之后放入400克白糖,因为家里没有网上说的玻璃棒,记者就找来一根干净筷子代替玻璃棒,不停地搅拌直至白糖完全溶化。之后放入大约10毫升的生抽,看看颜色还是有点浅,就又加了将近10毫升。随着蒸汽的升腾,房间里有一股甜甜的夹杂着酱油味的味道。随后,记者从100克明矾中取出15克左右,加入沸腾的液体,继续加热四五分钟后,原先沸腾的、比较稀的液体开始变得稠一些,气泡也由开始的大泡变成稍微小一些的气泡,只是比开始的大气泡密度更大。又加热大概四五分钟,关火,此时锅里液体已经与颜色较深的枣花蜜有些相似,只是液体还比较稀,不像蜂蜜那样呈黏稠状。

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