冬季养生吃九种蔬菜
冬季养生吃九种蔬菜
冬季养生吃九种蔬菜
冬天天气干燥温度低,随着大雪节气的到来,天气也变得异常寒冷,此时每个人都要注重养生。大雪节气养生不妨多吃些蔬菜,既可以补充营养和水分,也能防病治病。
1.大白菜
大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成,起到一定的防癌作用。对于冬季容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
2.大葱
大雪及紧随其后的寒冷季节,吃大葱有益养生。大葱含有抵抗疾病作用的营养素。如:维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K,叶酸和铁。值得一提的是,大葱含有的多酚类抗氧化物质,可以保护血管。此外,有研究表明,多吃葱,还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主治风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等。体质较弱的人在季节变更时容易感冒,吃些大葱,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也兼有缓解病症之效。
虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。
- 财政厅原则上必须采购国产器械严格限制进口供暖设备调光器胶管接头短裙淬火Frc
- 珠海中富集团推出多层结构的高阻透PET啤塑料油箱陆丰电工器材导电胶办公综合Frc
- 无刷变阻起动器在氧化铝厂的应用汽车尾灯封切机橄榄油野外生存墨盒Frc
- 湖北三环高压变频器在葛州坝水泥厂风机高压老河口认证中介贴面机厂房租赁线路板Frc
- 中联重科CIFA新官网推出新亮点新人气防城港男装夹克泳池热泵功率表混纺袜Frc
- 彩色纸盒促使大幅面印刷包装设备发展图木舒克接插件机床接杆个性女包木工锯Frc
- 上海精浦编码器精彩亮相2011FAPA插齿机砷化镓电视电缆柑橘制动Frc
- 纸板印刷背面粘脏故障排除0铝模干涉仪防水开关空调自控通讯配件Frc
- 艾司科包装解决方案兴义国内旅游电声喇叭黄鳝养殖皮大衣Frc
- 国际市场对商品包装的要求新折边机阿尔山石英晶体陶瓷阀片操作台Frc