草坪厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
草坪厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

鲁菜食谱山东名菜大集锦

发布时间:2020-03-04 17:29:24 阅读: 来源:草坪厂家

鲁菜食谱:山东名菜大集锦

鲁菜食谱:山东名菜大集锦 姜会敏

你吃过哪些有名的鲁菜,会做几种呢?看看小编为您准备的鲁菜食谱大全吧。

鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为“北食”的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。

醋椒鱼

烹制时间30分钟

功效特色颜色素雅,鱼肉很嫩,汤味很鲜,微带酸辣。

制作原料

桂鱼一尾(重一斤四两),鸡汤二斤,香菜二钱,葱二钱,姜末一钱,白胡椒粉五钱,醋一两,绍酒二钱,姜汁一钱,精盐七分,味精五钱,芝麻油二钱,熟猪油一两。

1、桂鱼去鳞、鳃,开膛掏去内脏,洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身外面的黑衣。然后,在鱼身的两面切上花纹,一面切成十字花刀入一刀,另一面切成一字刀。香菜洗净消毒,切成六分长的段。葱,一钱切成一寸长的细丝、一钱切成末;

2、取一两猪油放入炒勺里,在旺火烧热,依次放入胡椒粉、葱末和姜末,煸出香味后,倒入鸡汤,姜汁、绍酒、精盐和味精。这时,将桂鱼在开水里烫四五分钟,使刀口翻起,除去腥味,随即放入汤里,待汤烧开后,移到微火上,约炖20分钟,放入葱丝、香菜段和醋,再淋上芝麻油即成。

黄鱼炖豆腐

烹制时间30分钟

功效特色清清淡淡 味道鲜美

制作原料

黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。

中年男性患有阳痿的原因是什么

洛阳患有白癜风沐浴露的用法也是有讲究的

病不知道它确切源自何方白塞氏病都是哪些原因引起的

相关阅读