好吃不贵的几道家庭美食，特别下饭

好吃不贵的几道家庭美食，特别下饭

一，风味茄子

制作方法：1.茄子洗净切成小块，放入淀粉和少许清水抓拌均匀

2.起锅烧油下入茄子，炸至定型熟透捞出控油备用

3.锅留底油放入葱蒜炒出香味，下入茄子加入盐，酱油，耗油，十三香，白糖，香菜段，翻炒均匀即可出锅装盘

二，手撕鸡胸

制作方法：1.鸡胸肉洗净下入锅中，煮熟捞出撕成小条备用

2.鸡胸肉中放入辣椒丝，香菜段，葱丝，蒜末，盐，酱油，白糖，辣椒油，搅拌均匀即可装盘食用

三，油淋干豆腐

制作方法：1.干豆腐切成条，下入锅中加入食用碱煮一分钟捞出备用

2.起锅烧油放入葱蒜炒出香味，倒入清水加入盐，酱油，十三香，白糖，耗油，下入干豆腐煮两分钟倒入盘中

3.干豆腐上撒上干辣椒段，葱花，香菜段，浇上热油即可食用

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