芒种养生，防暑祛湿还要益气

芒种养生，防暑祛湿还要益气芒种时节雨量充沛，气温显著升高。在华南地区，雷雨之前，往往又闷又热，空气十分潮湿。有谚语道：芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。短短几句话，就反映了该时节开始有暑湿伤气的现象。南方医科大学中西医结合医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康教授表示，气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，中医认为，此为热蒸湿动。湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。芒种时节暑湿兼杂，暑多升散，耗气伤津扰神，湿困气滞，气血运行不畅，容易使人感到四肢困倦，萎靡不振。此时养生调理，一方面要防暑祛湿，另一方面也要注意益气，生津补液，宣畅气机。对此，彭康教授推荐了三种适时养生中药材，作为食疗方。桑椹芒种节气的时令水果，5月前后果实变红时采收，晒干或略蒸后晒干。新鲜成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为民间圣果。本品味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润燥的功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹甘寒养阴生津，可鲜品食用，也常与麦冬、天花粉同用；气虚者，可与西洋参、太子参、黄芪等同用。西洋参现代研究表明，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A、B1、B2、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑椹还具有免疫促进作用，也能促进血红细胞生长，防止白细胞减少，在肿瘤放化疗中作为辅助用药。桑葚食疗方①桑椹汁：干桑椹50克（鲜桑椹100克），水煎取汁，加适量冰糖服用。②桑椹酒：取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡半个月，适量饮用。③桑椹膏：桑椹500克、蜂蜜适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次。虽为参类，但性凉而补，属于清补之品，既能补气，又能养阴，也能降火、生津液。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。本品甘、微苦，性凉，归肺、心、肾、脾经，具有补气养阴，清热生津的功效。暑热耗气伤阴，常与石斛、麦冬、知母等同用，如清暑益气汤。服用方法：每次5克，加水炖服，也可每次取1～2克，用开水冲泡代茶饮。广藿香又名藿香，主产于广东，生于路边、田野，夏、秋季枝叶茂盛时采割。本品辛，微温，归脾、胃、肺经，具有芳香化湿，发表解暑，和中止呕的功效。藿香既能芳化湿浊，又可发表解暑，治疗暑湿表证或湿温初起，湿热并重，发热倦怠，胸闷不畅，常与黄芩、滑石、茵陈蒿等同用；治暑月外感风寒，内伤湿滞之恶寒发热，头痛脘闷，腹痛吐泻等，常配伍紫苏、厚朴等，如藿香正气散。预防伤暑，可煎水服用，每次510克（鲜品2030克）；或藿香、佩兰各10克，煎水服用。注意不宜久煎，水煎1015分钟即可。

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